Los Murales
Descubre Los Murales Seafood Grill & Bar, el nuevo restaurante en The Royal Haciendas, un deleite para los sentidos, donde el arte y la cocina van de la mano.
Descubre Los Murales Seafood Grill & Bar, el nuevo restaurante en The Royal Haciendas, un deleite para los sentidos, donde el arte y la cocina van de la mano. Por donde mire encontrará arte, desde los murales de estilo bizantino, que dan el nombre al restaurante, hasta la presentación de cada platillo.
El menú de Los Murales es un deliciosa combinación de sabores, creado para cautivar al paladar más exigente. El delicado sabor de pescados y mariscos se mezcla con un toque de limón, hierbas frescas, y las especias exóticas. Cada platillo es toda una experiencia que los comensales desearan repetir una y otra vez.
Los más finos y frescos pescados, camarones, langostas, ostiones y otros frutos del mar Caribe, el Golfo y las costas del Pacífico de México ocupan un lugar de honor en el menú, así como los favoritos de agua fría como el salmón, el rape y la lubina chilena. Los amantes de la carne disfrutarán de apetitosos cortes finos, cerdo, cordero, aves, y una deliciosa selección de entradas, sopas y ensaladas si lo que desea es una comida más ligera. Algunos de los platillos más populares incluyen Tártara de atún, filete fresco de atún marinado en jugo de limón con alcaparras y mango, envuelto en prosciutto y pasta de hojaldre con salsa de mango y vinagreta de fresas: ravioles de mariscos, pasta fresca de espinaca rellena de langosta, camarones, callo de hacha y calamares, servidos con salsa de licor de Xtabentún y un toque de chile Xcatic, y robalo con puré de papas y ajo, espárragos y salsa de Pernod. Los postres son igualmente tentadores y van desde la clásica Tarta Tatin hasta los plátanos flameados estilo Caribeño. La carta de vinos incluye vinos de México, California y el noroeste del Pacífico, Chile, Argentina, Italia y Australia, cuidadosamente seleccionados para resaltar los sabores de los alimentos.
Los murales del restaurante son espectaculares. Representan una colección de frutas tropicales y vegetales que son básicos en la dieta mexicana y en las cocinas de las haciendas de antaño. Los seis pinturas de nicho del artista cubano Arturo Montoto hacen referencia a los profundos lazos de la nación con la misma tierra. Magistralmente reproducidos en teselas de estilo bizantino por los artesanos en Mosaicos Venecianos de México, el famoso taller de la familia Perdomo en Cuernavaca, hace también un homenaje al arte del mosaico mexicano, una tradición que se remonta a la antigua época de los Olmecas, Mayas, Mixtecos y las civilización Azteca.
Los Murales es un lugar inolvidable para cada ocasión especial, ya sea una boda, una cena de compromiso o una fiesta de graduación. Los clientes tienen la opción de dos lugares: el restaurante principal y el comedor privado. El personal del restaurante y el equipo de Eventos Especiales de Royal Resorts están a su disposición para ayudarles a planear una noche perfecta. Los Murales está abierto de lunes a viernes de 5 a 10 p.m. y hay música de guitarra en vivo. Es necesario hacer reservaciones a losmurales@royalresorts.com o llamar Ext. 66213 si está hospedada en The Royal Haciendas.
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